两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块

2021-04-10

 

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

家里有两个半大小子,每天买菜都要花不少钱,还不算衣食住行,就拿晚餐来说吧?你们晚上都给孩子吃什么呢?我家孩子中午在学校吃饭,这样大人能稍微轻松点,晚上回来在家吃,我会好好给他们准备一些,经常是一个汤,一个荤,一个素,一个水果,主食一般都是米饭,但是很少吃白米饭,通常是大米混合着杂粮一起煮,你们觉得孩子的晚餐重要吗?

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

晒晒我家两个小朋友的今天的晚餐:萝卜排骨汤,清蒸鲈鱼,炒菜头,黄心西瓜,主食双米饭,这一桌子不细算不知道,竟然也花七十多块,这在你们那里都是什么水平呢?现在养孩子的压力真是大。

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

主食双米饭,大米占大部分,小米用了一小杯,自家吃的米,我都会选好一点的,像小米,还专门买了陕西米脂的小米,那里的小米占了天时地利的优势,口感好营养高,跟大米一起煮饭吃,香香的比单吃一种米美味很多。

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

买了一条鲈鱼清蒸,鲈鱼现在便宜了,我这里卖20一斤,一条去了18块,买回来冲洗干净鱼血,摆上葱姜上锅蒸熟,然后取出来,倒掉蒸鱼的腥水,沿着盘子周围浇上一圈蒸鱼豉油,再往鱼身上摆上一层葱姜丝,浇上热油即可,需要注意的一些小细节,鱼一定要新鲜,蒸制的时间不能太久,视鱼的大小蒸8到15分钟,蒸鱼豉油一定要沿着盘子周围淋,直接浇在鱼身上容易破坏整体的卖相。

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

菜头每个地方的叫法不同吧,长得像莴笋一样,把外面那层硬皮削掉,莴笋里面是翠绿的,这个里面就是图片里的颜色,一斤两块钱,挺压秤的,两根大概四块多钱,切成小片配蒜末姜丝炒一炒,十分下饭。

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

今天给孩子准备的是排骨汤,排骨现在也便宜了不少,一斤30就能买到了,这里用了一斤多排骨,差不多四十块了,排骨洗干净焯个水,然后捞出冲洗干净,配上姜片,白萝卜,用炖锅或者高压锅炖熟即可,调味料只用盐就行了,这个汤喝的是排骨的鲜味,不要用太多的调味料,高压锅炖出来的汤不及砂锅或者不锈钢锅小火煲出来的香,有时间的话还是建议用炖锅煲。

两个小朋友的日常晚餐,花了七十多块_新浪众测

这黄心西瓜不常吃,因为平时也很少见到,买一回尝尝鲜,挺甜,就是个头不大,挺小的两个就去了五十多块,平时吃水果都是紧着应季的买,偶尔也会吃些新奇的,你们呢?

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